Innanzitutto auguro a tutti voi un felice 2013!!!
Oggi voglio presentarvi una ricetta della bellissima nonché brava Lorraine Pascale che su Gambero Rosso Channel fa un programma che adoro, la sua cucina è semplice ma sopratutto ha la capacità di rendere fattibile qualsiasi cosa ed ha anche un gran senso del gusto, bravissima nelle decorazioni dei dolci mi ha dato parecchi spunti per la creazione dei miei piatti.
Qualche settimana fa ha fatto una facilissima Crema di Wisky che ho voluto subito rifare!!
Entusiasmante specie quando l'ho regalata, tutti increduli che una crema così buona, densa e perfettamente simile all'originale Bayles l'avessi potuta fare io!
Non c'è alcun dubbio se metterete due bicchierini vicini dubito che qualcuno si accorgerà qual'è la Crema di Wisky e qual'è l'originale.
Entusiasmante specie quando l'ho regalata, tutti increduli che una crema così buona, densa e perfettamente simile all'originale Bayles l'avessi potuta fare io!
Non c'è alcun dubbio se metterete due bicchierini vicini dubito che qualcuno si accorgerà qual'è la Crema di Wisky e qual'è l'originale.
Semplicissimo da fare e ancora di più da bene!!!
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna zuccherata
- 1 cucchiaio di caffè solubile
- 40 gr di cioccolato fondente
- 350 ml di wisky
- 1 bustina di vaniglia
- 2 latte di latte condensato
PROCEDIMENTO:
Scaldate la panna, il latte condensato, la vanillina senza farli arrivare ad ebollizione.
Mescolate 1 cucchiaio di caffè solubile e spezzettatevi dentro la tavoletta di cioccolato, mescolate finchè non si sarà sciolto. Fate raffreddare e versate il wisky; agitate la bottiglia e lasciate riposare una notte.
La crema è bevibile già da subito.
