Spaghetti tonno e olive

Ingredienti x 4 persone:

• spaghetti o qualsiasi formato di pasta
• 1 scatola grande di tonno
• 2 spicchi d’aglio
• Olio evo
• 1 bicchiere di acqua
• una manciata di olive nere snocciolate
• 350 gr di passata di pomodoro
• pepe nero

Procedimento:

In un  tegame fate imbiondire l’aglio con un filo d’olio extravergine, aggiungete il tonno e schiacciate con una forchetta, aggiungere la passata e il bicchiere d’acqua quindi salare e pepare.

Cuocere a fiamma bassa per 20 minuti, trascorso tale tempo aggiungere le olive e spegnete.

Scolare la pasta al dente ed amalgamarla al sugo e spolverare con una manciata di prezzemolo fresco….io avevo solo quello secco.