E' la ricetta di un'amica di famiglia che di tanto in tanto ci viene a trovare e porta sempre qualcosa fatta da lei.
Sono riuscita a strapparle la ricetta di questa torta di mele davvero buonissima e molto soffice!!
Vediamo la ricetta:
INGREDIENTI:
- 200 gr di Farina 00
- 175 gr di zucchero
- 3 uova
- 115 gr di olio
- 115 gr di latte
- 1 bustina di vanillina
- mezza bustina di lievito per dolci
- 2 mele
Con uno sbattitore mescolare uova, zucchero e vanillina per almeno 10 minuti, aggiungere latte, olio sempre mescolando, la farina che avete mescolato precedentemente con il lievito.
Imburrare una terrina di 24 cm ed infarinarla, versare l'impasto quindi tagliare a fette due mele e macerarle per pochi minuti in mezzo succo di limone, un pò di zucchero e un pò di cannella, distribuirle così sulla torta a giro fino a coprire tutta la superficie.
, infornare in forno caldo per 45 minuti a 160 °C.
Come mi piace questa torta, deve essere soffice e leggera :)
RispondiEliminaUn bacio
ciao Flo' , che bella questa torta , io adoro la torta di mele e la tua sembra davvero buonissima ....un abbraccio.
RispondiEliminaSEmpre ottima la torta di mele, complimenti Flò!!!!
RispondiEliminaTroppo buone le torte di mele.. e questa sembra deliziosa.. smack
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