Ciambella super soffice all'acqua

Ho provato moltissime ricette di ciambelle, ma questa rimane la mia preferita perché è di una sofficità incredibile e molto buona e a dire il vero oggi ho fatto una modifica golosa che vi svelerò ricettafacendo……prendiamo carta e penna…uhmmmmm cioè facciamo copia e incolla!!!

Ingredienti:

·        250 gr di farina 00

·        250 gr di zucchero

·        130 gr di acqua

·        130 gr di olio di semi di girasole

·        3 uova

·        1 bustina di lievito per dolci

·        1 bustina di vanillina

·        2 cucchiai di cacao amaro

• 2 cucchiai di nutella (opzionale)

Procedimento:

Accendere il forno a 180 °C.

In una ciotola sbattere  le uova con lo zucchero fino a che il composto non si gonfi un po’. Aggiungere l’acqua, l’olio e la vanillina mescolare per qualche minuto.

Versare la farina e il lievito continuando a mescolare.

Dividere gli impasti e in uno aggiungere 2 cucchiai rasi di cacao e due cucchiai di nutella e mescolare.

Imburrare una tortiera con buco, infarinarla e versare prima il composto bianco e poi quello al cacao. Informare per 40 minuti e fare la prova stecchino, se dovesse uscire bagnato aggiungere altri 10 minuti, controllare ancora, se è pronta tirarla fuori.

A questo punto la nostra ciambella è pronta!!!

Aspettare 30 minuti che si intiepidisca un po’ e girarla su di un piatto da portata. Io uso due piatti, il primo per tirarla fuori dalla teglia e il secondo per rigirarla sul piatto.
By M.

BUON APPETITO!!