Tiramisù

Sono felice che da aprile ad ora il blog stia crescendo! E' nato

come un gioco che piano piano è diventato il mio momento di evasione

e creatività, un mondo tutto mio che mi da delle soddisfazioni

morali , che non è poco, e che mi ha fatto conoscere tanta gente

,se pur virtualmente, e tantissime cose nuove di cui non sapevo l'esistenza!

Grazie a tutti di aver contribuito con le vostre visite 

a rendere questo blog una piccola stella che brilla nel firmamento.

Siamo in tantissime e veniamo da tutti i luoghi d'italia ed è

questa la cosa bella, che grazie a questo nascono blog davvero unici

che oltre alle solite ricette prese dai libri o scopiazzate, hanno al loro

interno pezzi di vita, ricordi , profumi e sapori dell'infanzia,

dell'adolescenza...ricette singolari e di casa!

Grazie a tutti, siete unici!

P.S. Il mio pensiero stasera va alla mia bloggerina preferita, amica

virtuale di cui ho molta stima e con cui ho potuto

rendere bello il mio blog grazie ai suggerimenti che mi ha dato, so 

che sta attraversando un bruttissimo momento!

Nidalea forza...io sono con te! 

INGREDIENTI x 4 persone:

• Savoiardi  (li potete comprare oppure farli in casa con questa ricetta Savoiardi fatti in casa )
• 250 gr di mascarpone
• 1 uovo
• 50 gr di zucchero
• caffè (due caffettiere da 4 tazze, dovrebbe essere la caffettiera media)
• caffè in polvere
• Cacao in polvere

Procedimento:

Considerando che io ho fatto questo tiramisù nelle coppette e quindi vi dirò le dosi per 4 persone.

Per prima cosa ho fatto il caffè e messo da parte, non deve essere proprio freddo perchè il biscotto si inzuppa meglio quando è tiepido.

Poi ho sbattuto l'uovo con lo zucchero con una frusta  ( non è necessario dividere i tuorli dagli albumi) e quando è diventato giallo chiaro e spumoso ho aggiunto il mascarpone e un cucchiaino di caffè in polvere e mescolato fino a che tutto non si è amalgamato!

Poi ho preso le mie coppette ed ho inserito un paio di cucchiaini sul fondo, ho diviso in due il savoiardo e l'ho inzuppato nel caffè amaro.

Ho ricoperto con altro mascarpone e inserito altri savoiardi.

I miei recipienti mi hanno consentito di fare due strati, ma sarete voi a capire quanti strati fare ovviamente dovrete aumentare le dosi se le coppette fossero più grandi.

Alla fine ho spolverato di cacao amaro e presentato in un piattino come da foto.

E' un dolce facile, veloce, apprezzato praticamente da tutti e buonissimo!

              BUON APPETITO!!